Catégorie: Café

Par Prix
2,0033,00
Par couleur

L’arôme café est apporté par les malts. Le malt est une céréale, principalement de l’orge qui va être torréfié. Plus le malt est torréfié et plus il va apporter un arôme de café à la bière. Le brasseur va jouer avec la torréfaction et le dosage des malts pour apporter des arômes plus ou moins fort de café.

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