Les 10 meilleures bières artisanales de 2023
En 2023, le monde de la bière artisanale est en constante évolution. Les brasseurs du monde entier rivalisent pour créer les meilleures bières possibles, et chaque année apporte son lot de nouvelles saveurs et d’innovations.
Si vous êtes un amateur de bière à la recherche des dernières tendances, voici notre sélection des 10 meilleures bières artisanales à goûter absolument en 2023 :
1. La “Hazy IPA” : Cette variété d’IPA a connu une popularité croissante ces dernières années grâce à sa texture douce et soyeuse ainsi qu’à ses arômes fruités intenses. En 2023, nous prévoyons que cette tendance se poursuivra avec l’apparition de nouvelles versions encore plus savoureuses.
2. La “Sour Ale” : Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, essayez une Sour Ale ! Ces bières acides sont parfaites pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et rafraîchissante.
3. La “Barrel-Aged Stout” : Les stouts vieillis en fût ont toujours été populaires auprès des amateurs de bière, mais en 2023 nous prévoyons que cette tendance atteindra un nouveau sommet avec l’apparition de nouveaux types de barils utilisés pour donner aux stouts leur caractéristique saveur boisée.
4. La “Fruit Beer” : Les fruits ajoutent souvent une touche sucrée aux bières artisanales traditionnelles, mais les Fruit Beers vont encore plus loin en incorporant des fruits frais dans le brassage lui-même pour créer des saveurs inoubliables.
5. La “Belgian Dubbel” : Les bières belges sont toujours populaires, et la Belgian Dubbel est l’une des plus appréciées. Cette bière brune foncée a une saveur complexe de malt et de fruits secs qui en fait un choix parfait pour les soirées d’hiver.
6. La “New England Pale Ale” : Si vous êtes fan de la Hazy IPA mais que vous cherchez quelque chose d’un peu moins intense, essayez une New England Pale Ale ! Ces bières ont une texture douce et soyeuse comme les Hazy IPAs, mais avec moins d’amertume.
7. La “Smoked Beer” : Les Smoked Beers sont brassées avec du malt fumé pour donner à la bière un goût unique et robuste. Si vous aimez les saveurs fortes et audacieuses, cette variété est faite pour vous !
8. La “Imperial Stout” : L’Imperial Stout est une version plus forte du stout traditionnel, souvent brassée avec des ingrédients supplémentaires tels que le café ou le chocolat pour créer des saveurs encore plus riches.
9. La “Farmhouse Ale” : Aussi connue sous le nom de Saison, cette variété belge légèrement épicée est parfaite pour les journées chaudes d’été grâce à sa fraîcheur rafraîchissante.
10. La “Bière Blanche” : Enfin, si vous cherchez quelque chose de léger et facile à boire, essayez une Bière Blanche ! Cette variété belge a un goût doux et fruité qui en fait un choix populaire auprès des amateurs de bière occasionnels.
Pour finir
Que vous soyez amateur de bière ou simplement curieux, il y a une variété pour tous les goûts en 2023. Des Hazy IPAs aux Bières Blanches, en passant par les Smoked Beers et les Imperial Stouts, ces 10 meilleures bières artisanales sont à ne pas manquer ! Alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau aujourd’hui ? Qui sait, vous pourriez découvrir votre nouvelle bière préférée !
Les bières les plus populaires dans les festivals de la bière en 2023
En 2023, les festivals de la bière seront plus populaires que jamais. Les amateurs de bière du monde entier se rassembleront pour déguster les meilleures bières artisanales et commerciales proposées par des brasseries locales et internationales. Si vous êtes un amateur de bière, voici quelques-unes des meilleures bières à goûter absolument lors des festivals de la bière en 2023.
La première sur notre liste est la “Hazy IPA” qui a connu une popularité croissante ces dernières années. Cette variété d’IPA est caractérisée par son apparence trouble et sa saveur fruitée intense. Elle est brassée avec des houblons aromatiques qui lui donnent une touche florale unique. La Hazy IPA sera certainement l’une des stars incontestées dans les festivals de la bière en 2023.
Ensuite, nous avons la “Sour Ale”, également appelée “bière acide”. Cette variété gagne rapidement en popularité grâce à sa saveur acidulée rafraîchissante qui rappelle celle d’un jus frais pressé. La Sour Ale peut être brassée avec différents fruits tels que le citron vert ou le cassis pour ajouter une touche supplémentaire à son goût unique.
Une autre tendance émergente dans le monde de la bière artisanale est l’utilisation d’ingrédients inhabituels tels que les herbes et les épices pour donner aux boissons une saveur distinctive. Par exemple, certains brasseurs utilisent du basilic ou du romarin pour créer leur propre version unique d’une Pale Ale traditionnelle.
Les stouts sont également très populaires auprès des amateurs de bière depuis longtemps. En 2023, les stouts seront encore plus populaires grâce à l’utilisation de grains torréfiés qui leur donnent une saveur riche et complexe. Les brasseurs peuvent également ajouter des ingrédients tels que le chocolat ou la vanille pour créer une variété de stout unique.
Enfin, nous avons la “Belgian Dubbel”, une bière brassée avec du malt foncé et des levures belges spéciales qui lui donnent un goût sucré et épicé. Cette bière est souvent associée aux moines trappistes belges qui ont perfectionné son brassage au fil des siècles.
Pour finir, si vous êtes un amateur de bière, ne manquez pas ces cinq variétés lors des festivals de la bière en 2023 : Hazy IPA, Sour Ale, Pale Ale aromatisée aux herbes et épices, Stout riche en saveurs complexes et Belgian Dubbel sucrée et épicée. Chacune d’entre elles offre une expérience gustative unique que tout amateur de bière devrait essayer au moins une fois dans sa vie. Alors préparez votre verre à dégustation et partez à la découverte des meilleures bières artisanales proposées par les brasseurs locaux lors du prochain festival de la bière !
Les nouvelles tendances des brasseries pour l’année 2023
L’année 2023 s’annonce riche en nouveautés pour les amateurs de bières. Les brasseries rivalisent d’imagination pour proposer des breuvages toujours plus originaux et savoureux. Voici une sélection des meilleures bières à goûter absolument cette année.
Tout d’abord, la tendance est aux bières fruitées et acidulées. La brasserie XYZ a ainsi lancé sa “Fruit Punch IPA”, une India Pale Ale qui associe le houblon amer à des notes de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue. Cette bière légèrement sucrée est idéale pour accompagner un barbecue ou un apéro entre amis.
Dans un registre similaire, la brasserie ABC propose sa “Sour Cherry Stout”. Cette stout noire intense se distingue par son goût acidulé de cerise griotte qui vient contrebalancer l’amertume du malt torréfié. Une expérience gustative surprenante mais réussie !
Les amateurs de bières fortes seront quant à eux comblés par la “Barrel-Aged Imperial Stout” de chez DEF. Cette bière brune foncée vieillie en fût de chêne dégage des arômes puissants de café, chocolat noir et vanille bourbon. Avec ses 12% d’alcool, elle est réservée aux palais les plus aguerris.
Pour ceux qui préfèrent les saveurs plus douces, direction la brasserie GHI et sa “Honey Wheat Beer”. Comme son nom l’indique, cette bière blanche légère contient du miel qui lui confère une note sucrée subtile sans être écœurante. Parfaite pour une soirée détente à la maison.
Enfin, les amateurs de bières artisanales seront ravis de découvrir la “Farmhouse Ale” de chez JKL. Cette bière blonde légèrement trouble est brassée avec des levures sauvages et des épices locales comme le poivre ou le thym. Le résultat est une boisson complexe et équilibrée qui rappelle les saveurs du terroir.
En somme, l’année 2023 s’annonce prometteuse pour les amateurs de bières. Les brasseries rivalisent d’imagination pour proposer des breuvages toujours plus originaux et savoureux. Que vous soyez plutôt fruité, acidulé, fort ou doux, il y en a pour tous les goûts ! N’hésitez pas à tester ces nouvelles tendances et à partager vos coups de cœur avec vos amis. Santé !Les meilleures bières de 2023 sont encore inconnues, car elles n’ont pas encore été produites. Cependant, les brasseries du monde entier travaillent sans relâche pour créer des bières innovantes et délicieuses qui raviront les amateurs de bière. Nous pouvons nous attendre à voir une variété de styles émerger au cours des prochaines années, allant des IPA aux stouts en passant par les sours et les saisons. Quoi qu’il en soit, il est certain que ces nouvelles créations mériteront d’être goûtées absolument.
Estelle Pringy
Estelle est une blogueuse passionnée de bière et de dégustation. Elle a toujours été fascinée par la variété des arômes et des saveurs que l'on peut trouver dans une bonne bière artisanale. Depuis qu'elle a découvert cet univers, elle n'a cessé d'explorer les différentes brasseries locales et internationales pour découvrir les meilleures bières du monde
Elle partage ses découvertes sur son blog, où elle écrit des critiques détaillées sur les différentes bières qu'elle goûte. Elle organise également des événements de dégustation avec d'autres amateurs de bière pour partager sa passion avec le plus grand nombre
